炎の料理教室～オモニの教える本場キムチ＆チヂミ作り～

日時：平成24年1月29日(日)
場所：エルパーク仙台 食のアトリエ
参加者：30組

仙台YEG史上初の試みである料理教室。
宮城韓国婦人会の皆さんから教えていただく「炎の料理教室」
��オモニの教える本場キムチ＆チヂミ作り～を実施しました。

当日はエルパーク仙台の料理ルームをお借りて
YEGメンバーとご家族を集めて行いました。

当日は家族や仲間と一緒にテーブル毎に楽しく本場のキムチをつくり
宮城韓国婦人会の皆様に本場韓国の技を惜しみなく教えていただきました。

途中、ミキサーが壊れた等のアクシデントがありつつ
キムチ・チヂミ・トッポギはどれも美味しく
阿部蒲さんから協賛をいただき、当委員会の佐藤純平さんの創作料理も好評で
インフルエンザウイルスに負けないぐらいパワーをもらうことができました。
参加者全員が本場の味を体感・習得 出来たのではと感じております。

最後になりますが食材手配から下準備まで我々のためにしていただきました
宮城韓国婦人会の西山会長はじめ婦人会の方々に改めてお礼申し上げます。
そして参加者の皆様、ありがとうございました。
必ずご家庭でご作成ください。